防不胜防！路边的“麻辣烫”竟然是毒检阳性的

罂粟壳，又名“御米壳”，俗称“米壳”，是植物罂粟的干燥成熟果壳。秋季将已割取浆汁后的成熟果实摘下，破开，除去种子及枝梗进行干燥。罂粟是制取鸦片的主要原料，同时其提取物也是多种镇静剂的来源，如吗啡、蒂巴因、可待因、罂粟碱、那可丁，干燥之后的罂粟壳中也一样含有相同物质，其中吗啡、可待因和罂粟碱这3种化合物在罂粟壳中含量较高。

商家添加罂粟壳，让食物变得更加香浓，顾客吃后会觉得这里的美食口感独特，成为回头客。其中添加罂粟壳的美食大多数是火锅、麻辣烫，以及辣粉面，长期食用罂粟壳调料的食品会让人们失去辣味感知，另外还会对人体的神经系统、免疫系统和消化系统造成损害。

国家于2009年发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中就有罂粟壳，并标注了可能添加的主要食品类别：火锅底料及小吃类，另外还有可能用于卤味制品，甚至是饮料中等。罂粟壳中的生物碱虽然含量较少，但对于普通人来说，长期食用容易成瘾。国家法律对罂粟壳的使用有明确规定，禁止非法供应、运输、使用，但是仍然有些食品加工者置国家法律、法规及人民身体健康于不顾，在食品中掺入罂粟壳吸引回头客。

将罂粟作为药品使用，也同样有严格的要求，正常人使用含有阿片类的止咳化痰药物必须谨遵医嘱，像运动员、支气管哮喘者、肝功能不全者、婴幼儿、孕妇等特殊人群需要远离罂粟成分药物。

罂粟为什么会让毒检呈阳性？

目前我国的毒品检测主要以尿检和毛发检测为主，因此无论是直接吸毒，还是吃了添加罂粟壳的食物，进入人体后有部分阿片成分会通过尿液代谢以及被毛发固定，而毒品尿检正是利用检测版对尿液（代谢物）中的毒品成分起化学反应的原理进行检测，所以造成毒检阳性也就不奇怪了。另外除了吃添加罂粟壳的食物会导致尿检阳性，一些药物大量滥用同样也有可能，例如含有麻黄碱的感冒药，含有阿片成分的甘草片，以及止咳水，甚至吸了二手毒烟都有可能。

被误解为吸毒人员该怎么办？

这种“被吸毒”的情况是每个人都不愿意遇到，但是就如路边的“麻辣烫”总是让人防不胜防。如果你没有碰过但毒检呈阳性，一定要与民警交代清楚自己在之前做了什么事，吃了什么东西，特别是火锅、麻辣烫、米粉之类。如果是怀疑是药物引起的阳性，就一定要去查询药物成分，出示医生开具的药方。

美食虽好，但要注意分辨，不要因为一时口腹舒爽而陷入不必要的麻烦。